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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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 カフェ・喫茶1 |
| 価格・対価 : |
5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒761-8078 香川県高松市仏生山町甲2507 |
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電話：087-889-1531
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カフェ・喫茶 1,000円未満 |
| 投稿者 らじががさん 投稿日 2008年06月13日 |
| プロの仕事。 |
私が言うプロの仕事とは、こちらをデザインされた設計士さんとオーナーさんのセンスに対してです。
元来喫茶店とは寛ぐ場所の提供が最大の商品だと私は思っているのですが、最近では回転率をことさら意識する３流カフェが増えてきたことがとても残念でなりません。そいうカフェでは席の居心地を悪くする。音楽のボリュームをあげて長居できないような環境にする。暑くても冷房を意図的に弱めにする。または意図的にきつく設定するなど。経営者の方たちが自慢のように話されていることに私はいつも食傷です。
さてアジールさんの商品、接客など敢えて厳しく査定をするならいたって普通です。でもこの空間と居心地感の中、ゆったりと接客して下さるスタッフさん、一押しの白玉クリームあんみつまで、特別に感じてしまうのは、古民家を極めてセンス良くデザインなさった方々の息吹の為なのかも知れませんね。 |
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