 |
| お昼になればサラリーマンの方々で長蛇の列が出来るほどの人気 |
 |
| 1日30食限定！の特大エビが入った市場うどん |
 |
| 和牛肉の美味しさとぶっかけうどんが一度に頂ける一品！ |
 |
| 添加物を使用せず美味しさだけを追及したお土産用のうどん |
|
今回記念すべきうどん道第一回は兵庫町にあるうどん市場です。
琴電片原町駅から兵庫町アーケードに向かって歩くこと１０分の所に位置するこのお店は、周りはオフィス街に囲まれている事もありお昼ともなれば長蛇の列が出来てしまうほどの人気店。また店内に入ってみるとカウンターにズラリとお惣菜が並びます。種類はというとご飯ものから天ぷら、コロッケ、おひたし、丼物まであるほどの充実ぶりです。
今回頂いたのは、肉玉うどん。和牛肉と温泉卵を人気のぶっかけうどんと合わせていただく事の出来るメニューです。お味の方は和牛肉のうまみと温泉卵が麺に絡み非常にまろやかです。麺はその日の気温・湿度によって塩分を調整、お出汁は厳選した鰹だしだそうです。
続いて一日３０食限定、お店の名前の付いた市場うどんを頂きたいと思います。この市場うどんの魅力はなんと言っても厳選された特大のエビの天ぷらに人気のぶっかけがミックスされている事。ちなみにこちらのうどんは更に美味しく召上って頂きたいという事で注文を受けてから天ぷらを揚げるため３分から５分程時間が掛かるそうです。
何はともあれまず特大エビの天ぷらを頂きます。まず大きさに目を奪われますが、食べてみると衣はサクサク、エビはプリプリっとしていて厳選というだけはあります。うどんは細めなのにコシはしっかりとしている！お出汁もとても美味しい！天ぷらの衣は次第に出汁を含んで、一緒に添えられている大根おろしで最後の最後まで美味しく頂ける一品でした。
また、こちらのお店では半生状態にもかかわらず常温で二ヶ月の賞味期限を実現した持ち帰り出来るうどんの販売もされています。防腐剤・品質安定剤を一切使用せず美味しさのみをひたすら追求した商品だそうです。立ち寄られた際にはお土産としていかがですか?
|
うどん道
店主おすすめメニュー
このお店をメールで友達に知らせる
ようこそ！ゲストさん 
高松タウンは株式会社アドバンスサポートとe-まちタウン株式会社により運営されています。
1,000円未満
地図を拡大
みんなの声 最新投稿
最新投稿3件を表示
